Torta in tazza (Tortazza)

Care Mamme in cerca di idee per cucinare insieme ai bimbi e con poco tempo a disposizione, ecco a voi la Torta in tazza!

E’ una mini torta che si può cuocere anche in tazza direttamente nel microonde in pochi minuti. Dal risultato assicurato e dall’effetto WOW… i bimbi saranno sorpresi della magia della sua cottura super rapida!

Ideale anche per una merenda golosa o una colazione fatta in casa…ma super sprint!

Non serve essere cuochi esperti, basta mettere in tazza tutti gli ingredienti e mescolarli con un cucchiaio per qualche istante. Per la cottura sono sufficienti dai 2 ai 3 minuti in microonde.

La torta in tazza è una vera coccola anche per chi vuole un dolcetto monoporzione. Ha moltissime versioni (bianca alla vaniglia, con gocce di cioccolato, con marmellata, con nutella, al cacao, al cioccolato, con frutta secca, al limone, alla cannella, al caffè). La trovate sul Web anche sotto il nome di Tortazza o Mug Cake.

La consistenza in alcuni casi può risultare un po’ spugnosa rispetto alle torte cotte in forno. Si può correggere con del cioccolato liquido, con una pallina di gelato o della panna montata.

In ogni variante è possibile aggiungere anche un po’ di colorante alimentare e creare anche tante piccole tortine per una merenda giocosa o una festa improvvisata. (Alla fine dell’articolo trovate qualche idea in più per i coloranti)


Le ricette delle TORTE IN TAZZA provate da noi


Torta in tazza di Misya

  • 1 di uovo
  •  30 gr di burro
  •  45 ml di latte
  •  50 gr di zucchero
  •  70 gr di farina
  •  1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  •  2 gr di lievito per dolci
  •  zucchero a velo o panna montata per decorare

Cuocere in microonde per 3 minuti a 800W

Trovate la ricetta completa qui: https://www.misya.info/ricetta/torta-in-tazza.htm


Mug cake de “Il ricettario di Bianca

  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di olio di semi
  • 3 cucchiai di latte
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiai di farina
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaio di nutella

Cuocere in microonde per 2 minuti a 850W

Trovate la ricetta completa qui: https://www.ilricettariodibianca.com/recipe/mug-cake/


Torta in tazza senza uova di “Benessere e Gusto

  • 30 ml Olio di semi di arachide – oppure burro sciolto 20 g
  • 40 g Zucchero
  • 50 g Farina 00
  • 20 g Cacao amaro in polvere
  • 50 ml Acqua
  • 1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
  • vanillina

Cuocere in microonde per 3 minuti alla massima potenza

Trovate la ricetta qui: https://blog.giallozafferano.it/benessereegusto/torta-in-tazza-senza-uova/


Torta in tazza al microonde di “Gnam gnam

  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di burro (24g)
  • 3 cucchiai di latte (30g)
  • 2 cucchiai di zucchero (50g)
  • 3 cucchiai di farina (60g)
  • 1 cucchiaio di cacao (20g)
  • mezzo cucchiaino di lievito per dolci 
  • 5g zucchero a velo

Cuocere in microonde per 2 minuti a 800W

Oltre che nel video sopra, trovate la ricetta qui: https://www.gnamgnam.it/2018/11/07/torta-tazza-al-microonde.htm


Dolce in tazza di “Dolcidee

  • 1 cucchiaino Olio di semi
  • 4 cucchiaio Latte
  • 2 cucchiaio Zucchero
  • 2 cucchiaio Farina
  • 2 cucchiaio Nesquik
  • 1 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
  • 1 cucchiaio Nutella
  • 1 g Zucchero al Velo

Cuocere in microonde per 2/3 minuti alla massima temperatura

Trovate le ricette qui: https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/dolce-in-tazza


Torta In Tazza, Senza Glutine e Lievito di “VivoGlutenFree

  • 1 uovo
  • 8 gr di olio di riso
  • 2 cucchiai sciroppo d’agave
  • 2 cucchiai di latte
  • 5 cucchiai farina di riso
  • 1 cucchiaino caffè solubile 
  • 1 cucchiaino cacao amaro 
  • bicarbonato 
  • sale

Cuocere in microonde per 2/3 minuti a 850/900W

Oltre che nel video sopra, trovate la ricetta qui: https://www.cucina24ore.it/ricetta/torta-tazza-senza-glutine-lievito-la-colazione-grandi-piccini-dolcezza-carica-5-minuti/


Torta in tazza arcobaleno di Gianmarco Zagato

Questa torta in realtà non l’abbiamo ancora provata, ma il video merita di essere visto! Piace molto ai nostri bimbi che ridono tantissimo ogni volta.

Può essere comunque di ispirazione per qualche Torta in tazza più fantasiosa e per lasciare sperimentare i nostri figli in cucina. Sempre nel rispetto degli ingredienti, ma con un pizzico di follia in più!

Trovate il video anche qui: https://www.youtube.com/watch?v=LCM8NP1Wj-E

Per i coloranti alimentari, vi consigliamo questi perché hanno colori intensi, non macchiano, sono senza sapore e gluten free.


Per le super pigre ci sono anche le Tortazza pronte da infornare!


La Cameo produce il “preparato per torte in tazza” al quale basta aggiungere solo acqua e far cuocere per 90 secondi in microonde. Esiste nelle varianti “Super Ciok”, “Nut Cake” e “Red Velvet”.

Poche semplici mosse e pochissimi secondi e si ottiene una deliziosa preparazione pronta da gustare.

Trovate le info sul sito della Cameo cliccando qui: https://www.cameo.it/it-it/ricerca?q=tortazza


Amate dai grandi e dai bambini, le Tortazze sono tutte da provare!


Se ti abbiamo fatto venire voglia di cucinare torte, prova anche le ricette proposte del nostro articolo “Cioccolato: ricette e curiosità“. Lo puoi leggere anche cliccando qui: https://www.mammeebimbi.it/varie/cioccolato-le-ricette-piu-golose-e-curiosita/